Malzemeler:
● Yarım kg tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
● 2 Yemek kaşığı sıvı yağ
● 1 tatlı kaşığı domates salçası
● 2 adet yeşil biber (doğranmış)
● 1 adet kırmızı biber (doğranmış)
● 1 adet soğan (yemeklik doğranmış)
● 2 diş sarımsak (ince doğranmış)
● 2 adet domates (kabukları soyulup doğranmış)
● 1 su bardağı su
● 1 çay kaşığı karabiber
● 1 çay kaşığı pul biber
● 1 çay kaşığı tuz
Tavukların Kavrulması:
● Tavaya Evin sıvı yağı ekleyin ve ısıtın.
● Kuşbaşı doğranmış tavukları tavaya ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar yüksek ateşte kavurun.
Sebzelerin Eklenmesi:
● Doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyip kavurmaya devam edin.
● Ardından yeşil ve kırmızıbiberleri ekleyerek birkaç dakika daha soteleyin.
Salça ve Domatesin Eklenmesi:
● Domates salçasını ekleyip karıştırın.
● Doğranmış domatesleri ekleyerek sebzelerle harmanlayın.
Baharatlar ve Pişirme:
● karabiber, pul biber ve tuzu ekleyin.
● 1 su bardağı suyu ekleyip kısık ateşte 15-20 dakika kadar pişirin.
Servis:
● Sıcak olarak servis edin. Yanında pilav veya yoğurt ile harika gider!
Afiyet Olsun!
Besni Güncel Haber Merkezi
