Tüm halkımızın davetli olduğu bu etkinlikte, ilçemizin birbirinden lezzetli ve özel yemekleri yarışacak.
Yarışma Programı:
- Hıtap Etabı: Saat 09.30'da, 7 yarışmacı ile
- Çütte Etabı: Saat 11.00'de, 8 yarışmacı ile
- Tatlı Etabı: Saat 13.00'te, 8 yarışmacı ile
Yarışmada, ilçemizin geleneksel yemeklerini en iyi şekilde hazırlayan ve sunan yarışmacılar ödüllendirilecektir. Lezzet dolu bir gün geçirmek ve yöresel tatları keşfetmek için Şire Pazarı'ndaki bu etkinliği kaçırmayın.
Gala yemeği menüsü; Mıheşerli aş, Mercimekli as, Ekmek aşı, Yumurtalı pilav, Balcan sulusu, Kabak sulusu, Basalla, Yoğurtlu basalla, İçli küfte, Un dolması, Ekşili dolma, Gara şora, Davut, paşa şorası, Civik çütte, Haşalama çütte, Şahalı çütte, Sumak eşgilisi, Damatis tırşığı, Pipirim salatası, Manca, Goruh salatası, Çitme hıtabı, Pendirli hitap, Çökelek hitabı, Katmer, semsek, Pissik ummacı, Dömeç, Teneke,Bastık gizartmasi, Nişevle, Un havlası, Şıllıh, Cigerli aş, Besni tavası , Asma goruh şerbeti, Basmet, olacak.,
Su Gözü Gala yemeği menüsü; Patlışan Aşı (Çorba), Acılı peynirli ekmek, Sade yumurtalı tablama, Ekşili Bulgur Dolması, Yavan Köfte, Dömeç, Manca (Salata), Turşu, Pirzola Tenekesi (Ana Yemek) Tatlı (Küncülü Helva), Asama (Koruk Şerbeti) olarak yemek yarışmasında sergilenecektir.
Ayrı olarak gün boyu yarışma alanında Gaziantepli şefler bu yemekleri yapacaklar yarışma haricinde, Cuma sonrası da vatandaşa kavurma pilav ikramı olacaktır.
Haber: Besni Güncel Haber Merkezi
